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概述:
食品生產(chǎn)車間檢測是保障食品安全的核心環(huán)節(jié),通過定期對生產(chǎn)車間的微生物、溫濕度、潔凈度等檢測,能確保食品生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準,防止微生物污染等問題,保障食品質(zhì)量安全,維護消費者健康權(quán)益。同時,通過檢測還能及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的潛在風險,優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,增強企業(yè)市場競爭力,為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ),是食品安全生產(chǎn)不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
常規(guī)檢測項目:
風量/換氣次數(shù)、風速/截面風速、靜壓差、懸浮粒子、溫濕度、噪聲、照度、浮游菌、沉降菌
檢測標準:
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 截面風速
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 換氣次數(shù)
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.2 靜壓差
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 新風量
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.4 潔凈度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.8 浮游菌
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.8 沉降菌
醫(yī)院消毒衛(wèi)生標準 GB 15982-2012 A.3 表面微生物
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.6 噪聲
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.7 照度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.5 溫度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.5 濕度
評價標準:
GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范


概述:
食品生產(chǎn)車間檢測是保障食品安全的核心環(huán)節(jié),通過定期對生產(chǎn)車間的微生物、溫濕度、潔凈度等檢測,能確保食品生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標準,防止微生物污染等問題,保障食品質(zhì)量安全,維護消費者健康權(quán)益。同時,通過檢測還能及時發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的潛在風險,優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性,增強企業(yè)市場競爭力,為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ),是食品安全生產(chǎn)不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
常規(guī)檢測項目:
風量/換氣次數(shù)、風速/截面風速、靜壓差、懸浮粒子、溫濕度、噪聲、照度、浮游菌、沉降菌
檢測標準:
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 截面風速
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 換氣次數(shù)
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.2 靜壓差
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.1 新風量
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.4 潔凈度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.8 浮游菌
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.8 沉降菌
醫(yī)院消毒衛(wèi)生標準 GB 15982-2012 A.3 表面微生物
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.6 噪聲
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.7 照度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.5 溫度
潔凈室施工及驗收規(guī)范 GB 50591-2010 E.5 濕度
評價標準:
GB 50687-2011食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范

